Uit Mell’s Kitchen: Goede voornemens en complete waanzin

Zo rond deze tijd maken veel mensen de balans op van het afgelopen jaar en velen komen tot de conclusie dat ze zich eind december eerder een rollade voelen dan een after Christmas Victoria’s Secret Angel… Is dat gek? Nee hoor! Laten we gewoon heel eerlijk zijn, hoe kom je in godsnaam de feestdagen door op een watercracker en groene thee? Ikzelf vind de feestdagen zo vreselijk, dat ik voldoende rode wijn op voorraad heb om in een prettige roes te komen om zo enigszins vrolijk de kerst en oud en nieuw door kan komen. Oh en nog een bekentenis op tweede kerstdag at ik uit pure luiheid en gemakzucht als ontbijt een stuk van de overgebleven kersttaart! Kortom ook bij mij is 1 kg ‘kerstschade’, maar ik heb ervan genoten!!!! En het roer is alweer om, dus voor mij weer het havermout ontbijtje, de volkoren boterhammen, zuivel, het magere broodbeleg, fruit, veel groenten, vlees en vis, vezels en water..ik weet het klinkt niet sexy, maar op die wijze en met een beetje sporten is die kg zó weer weg en hoef ik me niet in enge buikbanden te proppen. 

Van afslankpleisters, tot afslankringen voor om je tenen, tot buikbanden die spontaan het leven uit je wegzuigen, tot Detox kuren tot zonnebanken die gelijk het vet wegsmelten… De lijst onzinmiddelen om zogenaamd af te vallen is oneindig! De laatste weken heb ik me echt kunnen vermaken door alle betaalde promotie op Facebook..Echt ik heb zitten schuddebuiken van het lachen om de gezondheidsclaims die er gedaan werden, die echt werkelijk nergens ooit wetenschappelijk onderbouwd worden..Deze artikelen horen wat mij betreft op 1 plek, in de prullenbak en/of het rijk der fabelen! Het is vooral de marketingmachine van grote bedrijven die het product een magisch tintje geven en je het gevoel geven, dat dit dé oplossing is!  Lees meer

Snickers smoothie

Zoals jullie misschien wel weten ben ik geen ster in de keuken. Maar ik leer. Ik leer snel. Zelfs zo snel dat het mijn omgeving doet verbazen. Dat is ook niet zo gek, aangezien ik zo nu en dan in de leer ben bij de professionals.

En sommige dingen zijn gewoon te lekker om niet te delen. Dus vandaag deel ik de Snickers Smoothie die ik (onder andere) afgelopen week gemaakt heb tijdens het Bosch evenement op de Olmenhorst.

Het was een smoothie die ik wel aan de kleintjes wilde introduceren. Maar thuis gaat dat toch even anders, aangezien ik daar niet de nieuwste SilentMixx blender van Bosch heb staan. Het mag de pret niet drukken want de hakmolen doet ook zijn werk, het maakt alleen iets meer herrie.

Het recept

bedacht door Miljuschka

snicker-smoothie

Snickers-foto

Sommige kinderen (waaronder ook mijn 7-jarige) vinden pure chocolade vies. Kijk maar:

Je kunt natuurlijk ook een iets lichtere chocolade gebruiken, maar dat maakt de smoothie wel minder gezond. De zoute pinda’s kun je vervangen door cashewnoten, dat vind ik persoonlijk lekkerder.

De smoothie valt overigens wel onder de ‘dikke smoothies’. Deze smoothie is eigenlijk zo dik, dat je het met geen mogelijkheid door een rietje krijgt. Het klinkt wat minder hip, maar ik zou het eerder een papje noemen.

Een papje dat overigens wel erg lekker is!

Snicker-papje