pasta recepten kindvriendelijk

5x de meest kindvriendelijke recepten voor een lekkere pasta

De wonderlijke wereld van kindvriendelijke pasta… Waar spaghetti niet alleen aan de muur blijft plakken als je het gooit, maar ook een glimlach op de gezichtjes van onze kleine monstertjes tovert! Hier zijn vijf kindvriendelijke pasta recepten die zelfs de meest kieskeurige eters zullen bekoren. Pak je garde, doe je schort om (ook al eindigt de helft van de ingrediënten toch op de grond) en laten we beginnen!

1. Superhelden spaghetti bolognese

Elke kleine superheld heeft krachtvoer nodig! Deze kindvriendelijke spaghetti bolognese is sneller dan een raket en zit vol met verstopte superkrachten (ook wel groenten genoemd).

kindvriendelijke pasta recept

Ingrediënten:

  • 300g rundergehakt
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 wortels, geraspt
  • 1 courgette, geraspt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 300g spaghetti
  • Zout en peper naar smaak
  • Geraspte kaas, voor de topping

Bereiding:

  1. Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
  2. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg dan de geraspte wortel en courgette toe en laat het geheel een paar minuten meebakken.
  3. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Laat het geheel 20 minuten sudderen op laag vuur.
  4. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Serveer de spaghetti met de Bolognese saus en bestrooi met geraspte kaas. En voilà, een maaltijd waardig voor een superheld!

2. Regenboog pasta salade

Lekker eten hoeft natuurlijk helemaal niet saai te zijn! Deze kindvriendelijke pasta salade is zo kleurrijk als een regenboog en net zo lekker!

kindvriendelijk pasta recept

Ingrediënten:

  • 300g fusilli pasta
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 oranje wortel, in plakjes
  • 1 handje gele mais
  • 1 handje spinazie
  • 1 handje hamblokjes
  • 1 handje cherrytomaten, gehalveerd
  • Voor de dressing: 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1 theelepel honing, zout en peper

Bereiding:

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af onder koud water.
  2. In een grote kom, combineer de pasta met de paprika, wortel, mais, spinazie, bessen en tomaten.
  3. In een klein kommetje, mix de ingrediënten voor de dressing en giet over de salade.
  4. Meng alles goed door elkaar en serveer. Wie had gedacht dat eten een pot goud aan het einde van de regenboog kon zijn?

3. Piratenschat Mac & Cheese

Ahoy, kleine piraten! Deze schatkaart leidt naar de meest heerlijke Mac & Cheese, verborgen met goudklompjes (of gewoon extra kaas).

kindvriendelijk pasta recept

Ingrediënten:

  • 300g macaroni
  • 2 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 500ml melk
  • 200g geraspte cheddar kaas
  • 100g geraspte mozzarella kaas
  • Snufje nootmuskaat
  • Zout en peper naar smaak
  • Paneermeel, voor de topping

Bereiding:

  1. Kook de macaroni al dente, want niemand houdt van slappe pasta, arrr!
  2. Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer tot het mengsel glad is. Voeg langzaam de melk toe terwijl je blijft roeren, tot de saus dikker wordt.
  3. Haal de pan van het vuur en roer de cheddar en mozzarella erdoor tot een smeuïge saus ontstaat. Voeg nootmuskaat, zout en peper toe.
  4. Meng de macaroni met de kaassaus en doe het geheel in een ovenschaal. Bestrooi met paneermeel.
  5. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C voor 20 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Eet smakelijk, maatjes!

4. Vrolijke veggie penne

Voor de kleine dierenvrienden onder ons, deze vrolijke veggie penne zit vol met vriendelijke groenten die samen een feestje vieren in je mond.

kindvriendelijk pasta

Ingrediënten:

  • 300g volkoren penne
  • 1 broccoli, in roosjes
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 courgette, in halve maantjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • Zout en peper naar smaak
  • Parmezaanse kaas, voor de topping

Bereiding:

  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Blancheer de broccoli roosjes een paar minuten in kokend water en spoel ze af onder koud water.
  3. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook. Voeg de paprika en courgette toe en bak tot ze zacht zijn.
  4. Meng de groenten en de pasta, kruid met zout en peper.
  5. Serveer met een royale hoeveelheid Parmezaanse kaas erover gestrooid. Zo, nu zijn zelfs de groenten blij om opgegeten te worden!

5. Fruitige pasta

Wie zegt dat pasta altijd hartig moet zijn? Deze zoete, fruitige pasta verrassing zal zeker een hit zijn bij de kleintjes die van een beetje avontuur op hun bord houden. Een kindvriendelijkere pasta kunnen wij niet bedenken!

kindvriendelijk pasta

Ingrediënten:

  • 300g farfalle (vlinderpasta)
  • 2 eetlepels boter
  • 2 eetlepels honing of ahornsiroop
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 appel, in blokjes
  • 1 banaan, in plakjes
  • Een handjevol blauwe bessen
  • Een handjevol aardbeien, gehalveerd
  • Of ander fruit naar smaak
  • Vanillecreme

Bereiding:

  1. Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze af.
  2. In dezelfde pan smelt je de boter en voeg je de honing of ahornsiroop en kaneel toe. Roer goed door elkaar.
  3. Voeg de appelblokjes toe aan de pan en bak deze een paar minuten tot ze een beetje zacht zijn.
  4. Doe de gekookte pasta terug in de pan en meng goed met de appels. Laat alles goed doorwarmen.
  5. Haal de pan van het vuur en voeg de verse banaan, blauwe bessen, en aardbeien toe. Meng alles voorzichtig door elkaar zodat het fruit niet te veel breekt.

Ingrediënten vanillecreme:

  • 500ml volle melk
  • 1 vanillestokje (of 2 theelepels vanille-extract als alternatief)
  • 4 eidooiers
  • 100g suiker
  • 40g maïzena (maïszetmeel)

Bereidingswijze:

  1. Voorbereiden van de vanille: Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap met een mesje de zaadjes eruit. Als je vanille-extract gebruikt, kun je deze stap overslaan.
  2. Verwarm de melk: Doe de melk in een middelgrote pan, voeg de zaadjes en het vanillestokje toe (of het vanille-extract) en breng het geheel langzaam aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, haal je de pan van het vuur en verwijder je het vanillestokje.
  3. Mix de eidooiers en suiker: In een aparte kom, klop de eidooiers samen met de suiker tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg daarna de maïzena toe en klop tot het geheel glad is.
  4. Combineer de mengsels: Giet de warme melk langzaam bij het eimengsel, terwijl je continu roert. Dit is belangrijk om te voorkomen dat de eieren stollen.
  5. Kook de crème: Giet het mengsel terug in de pan en verwarm het op een laag tot middelhoog vuur. Blijf constant roeren met een garde of houten lepel, tot de crème dikker wordt en begint te borrelen. Laat het ongeveer 1-2 minuten zachtjes doorkoken om de maïzena te garen.

En daar heb je het, vijf kindvriendelijke pasta recepten die zowel leuk zijn om te maken als om te eten. Met deze gerechten tover je gegarandeerd een glimlach op de gezichtjes van je kleine eters. Van superhelden spaghetti tot een fruitige pasta, er is voor elk wat wils.


Uitgelichte afbeeldingen: Shutterstock

vriendschappen

Dramatische vriendschappen vol met regeltjes…

Vriendschappen, ik heb er in mijn leven een aantal gesloten. En als ik een vriendschap sluit, dan doe ik dat omdat ik je lief vind, of omdat je goed gezelschap bent, of gewoon omdat je mijn vriend(in) geworden bent. Soms gebeuren die dingen. Ik bedoel, ik ben niet zo moeilijk, zo een wijntje smaakt al snel goed.

Maar waar ik niet voor te paaien ben, is zo een dramatische vriendschap vol met regeltjes. Ingewikkelde, complexe, waarom app je niet meteen terug vriendschappen. Alsof ik het als moeder al niet ingewikkeld genoeg heb.

Voorwaarden voor vriendschappen

En dus bedacht ik een paar voorwaarden om vriendschap met mij te sluiten. Bevalt het je niet? Begin er dan maar niet aan, dan wordt het niks tussen ons. 

Lees meer

Reiskriebels

Pixabay.

Je herkent het vast wel een beetje, de gedachten dat je minder zou willen werken en meer zou willen reizen. Maar dat dat even niet kan. Dat is jammer, want er is zoveel te zien in de wereld. Om lange reizen te maken, moet je veel vrij nemen en ook behoorlijk wat spaargeld hebben. En daar ligt vaak het probleem. Schrijf voor jezelf op waar je heen zou willen en duik dan in de virtuele wereld van online reizen. Is dat echt mogelijk? Ja, dat kan echt. 

Virtuele wereldreis

Van Peru tot Egypte of van IJsland tot Zuid-Afrika. Niets is online te gek. Niet meer maandenlang sparen voor die droomreis. Loskomen van de realiteit is iets wat iedereen nodig heeft. En virtueel kan het gewoon omdat we het internet hebben. Dus waarom niet reizen zonder je vertrouwde omgeving te verlaten?  Ga virtueel de deur uit, makkelijker kan bijna niet.

We deden het al enigszins onopgemerkt. We zitten op sociale media en ontmoeten elkaar online zonder ervoor te hoeven reizen. Of we wonen een online evenement bij waarbij veel landen samenkomen. Het is allemaal zo makkelijk. Virtueel naar concerten, een online casino zoals Casino777 bezoeken of gewoon steden in andere landen aandoen. Hoe dan?

Virtuele rondleidingen

Breng het buitenland naar je toe. Kies die virtuele tour en ontdek de wereld vanuit je luie stoel. Je hoeft er niet eens je pyjama voor uit te trekken. Voor je het weet waan je je bijvoorbeeld in de Grand Canyon. Dat vind je gewoon online en je krijgt via de Google Maps Street views een virtuele tour met 3D panorama beelden. Je loopt dan gewoon in de diepe Canyon over smalle weggetjes waar auto’s niet eens kunnen komen. Dat wist je niet, heh? Ga maar eens kijken. Google is je vriend!

Je kunt zelfs heel makkelijk virtueel diep in de blauwe zee duiken en met dolfijnen zwemmen. Wat je in het echt misschien heel eng vindt, kan gewoon online. Geen gedoe met duikpakken, gewoon weer met panoramische 3D-beelden terwijl de dolfijnen om je heen zwemmen. Virtueel is het ook nog eens een stuk veiliger. Beklim de Eiffeltoren of de Chinese Muur, the sky is your limit.

Pixabay

Virtual Reality

Voor de meest levensechte ervaring tijdens het virtueel reizen kun je het beste een VR-bril aanschaffen. Hiermee kun je 360 graden om je heen kijken. Met zo’n bril lijkt het dan echt alsof je tijdens je virtuele safari in Afrika op slechts meters afstand van gorilla’s staat. Zo’n bril is in ieder geval goedkoper dan een vakantie ernaar toe. 

Natuurlijk is deze virtuele reiservaring geen vervanging voor een echte vakantie, maar op deze manier kun je wel alvast even ‘voorproeven’ en bekijken of een bestemming bij je past. Zoek online naar virtuele reisapps en kijk of ze compatibel zijn met de bril die je hebt. 

Tenslotte

Virtueel uit huis gaan is dus gewoon mogelijk. Je wist het al, maar de mogelijkheden zijn groter dan je denkt. Vakantie vieren vanuit je luie stoel? Koop die bril en scroll door het internet. Dan kun je op reis zonder je bankrekening te plunderen. Zorg er alleen wel voor dat je je VR-bril aanpast aan het mobiele apparaat waarop je virtueel reist. Daar zit nogal wat verschil in. Veel plezier met je virtuele reis!

feestje

Een zeemeerminnenfeestje thuis organiseren

Het kinderfeestjes seizoen is weer in volle gang en het ene na het andere thema vliegt je om de oren. Mijn kinderen worden komend jaar 11, 8 en 7 jaar oud. Met een prinsessen- of ridderfeestje hoef ik dus niet meer aan te komen. Toch zijn ze druk bezig met het organiseren van hun kinderfeestje. En dat houdt vooral in dat ze allerlei activiteiten bedenken. Het meest recente thema voor een kinderfeestje dat ik voorbij heb horen komen is ‘zeemeerminnen’, een zeemeerminfeestje dus. Nu is dat heel makkelijk te organiseren, door te gaan zeemeermin zwemmen. Maar mijn dochter doelde op een zeemeerminfeestje thuis. En ja, dat betekent werk aan de winkel! 

Lees meer

Een fijne tuin voor ouder en kind

kindvriendelijke tuin

Wanneer je kinderen krijgt, verandert je tuin langzaam aan in een wagenpark aka speelparadijs met ballen, fietsjes en andere zooi. Althans, dat is als je even niet oplet! Want er is wel degelijk een manier om je tuin niet door plastic speelgoed over te laten nemen; we noemen het balans! Want naast dat jij lekker in de tuin kunt relaxen, wil je ook dat de kleintjes zich lekker kunnen vermaken. Vandaag deel ik een aantal ideeën om een kindvriendelijke tuin te maken, waar ook volwassenen plezier aan zullen beleven.  Lees meer

8x waarom social media ook heel fijn kan zijn

moeder-telefoon

Afgelopen week hoorde ik ergens dat een gemiddeld mens zo een 220 keer per dag z’n telefoon checkt. Geen idee of het waarheid is, misschien had ik het wel gedroomd, zou ook kunnen. Maar het komt er op neer dat er regelmatig een whatsapp berichtje binnen komt, je scrolt weer eens door je Instagram en Facebook of je deelt weer een hersenspinsel op Twitter. En dat 220 keer per dag.  Lees meer

Mam, ik verveel me! Ja dus?

Hoewel er genoeg te doen is voor kinderen, vervelen mijn kinderen zich wel eens. Het zijn vooral die momenten waarop ik ze verbied om achter een scherm te gaan. Maar hoe bloed-irritant ik het ook vind dat mijn kinderen zich vervelen (ze leggen hun last namelijk altijd bij mij neer), ik dwing ze toch steeds vaker tot verveling.

Van verveling wordt je namelijk creatief. Het laat je brein kraken en je fantasie de vrije loop gaan. Twee eigenschappen waar het weleens aan schort bij mijn kinderen, omdat ze zich nooit hoefden te vervelen. En ik geef het toe, ik vond het ook gewoon altijd lekker makkelijk en vooral lekker rustig om te zeggen ‘hier heb je de iPad’. Maar nu ik zelf beter uitgeslapen en energieker ben, merk ik dat ik het geklaag over verveling beter kan handelen. 

Lees meer

Waarom een moeder wijn drinkt

kinderen-zijn-duur

Vandaag is het de internationale Drink-Wijn-Dag. Dat weet ik, omdat ik er maar 3x op geattendeerd werd vandaag. Hmmm… Ik zou bijna denken dat mensen denken dat ik een alcoholist ben. Maar nee, ik ben ‘gewoon’ moeder.

En een moeder heeft zo haar redenen om wijn te drinken.*  Lees meer

Hoe verzorg je een kat?

huisdier kinderen

Vroeg of laat kun je als ouder die ene vraag van je kleintje verwachten: ‘Mag ik een huisdier?’ Kinderen vinden dieren lief, leuk en schattig, maar ze beseffen vaak niet de consequenties die het houden van een huisdier met zich meebrengt. Toch is het goed om als ouder mee te gaan in de wens om een huisdier te nemen. Je leert je kleintje namelijk op een mooie, natuurlijke manier van alles over verantwoordelijkheid. De volgende vraag is dan natuurlijk welk huisdier je gaat aanschaffen. Tip: neem een kat! Katten zijn relatief makkelijke huisdieren en voor je kindje is het een feest om het dier te voeren of het te aaien. Maar hoe verzorg je een kat? Natuurlijk heeft je kat goed kattenvoer nodig en altijd vers drinkwater. Maar wat nog meer?  Lees meer